甘肃当地资讯-美食小吃
甘肃必吃美食_街头小吃_有什么好吃的
来自：途牛旅游网 2017-06-27 11:10:41
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甘肃是一个历史悠久的地方，来到甘肃旅游的时候，甘肃地区的美食有甘肃粉蒸牛羊肉，这种美食已经有1000多年的历史了，在制作的时候选择鲜肥牛或羊肉，主要以面粉作为原料，另外还有茴香、花椒等十三种配料精心磨制成粉，然后腌制而成，再经过文火、武火蒸制，因此称为粉蒸牛羊肉，在吃的时候配上生蒜，也可以用荷叶饼夹起来吃，在吃之后，我们可以再喝一杯经过熬制的砖茶，这样可以帮助消化，也可以去除油腻，是来到甘肃一定要品尝的一种美食。
在甘肃还有一种好吃的食物就是蕨麻米饭，在制作方法上，这里的人们通常把大米和蕨麻分别煮，然后再拌上一些酥油以及白糖，这样就我们就可以品尝到香甜可口的蕨麻米饭，这种饭吃起来甜而不腻，味道十分的鲜美，深受人人们喜欢。在吃的时候再搭配上一些香菜，然后吃完之后再喝一口汤，可以说是十分的惬意。臊子面也是甘肃一个著名的特色美食，这种美食好吃不好吃，关键在于汤的制作，汤的制作方法非常的讲究，他们会把猪羊肉、萝卜以及土豆等等加入水，然后再加入一些豆腐葱姜蒜等佐料，*后在和面。
来到甘肃游玩的时候，甘肃的热冬果也是这里一个著名的街头小吃，由于甘肃地理位置的原因，这里地气比较干燥，热冬果就是冬季下火的一种美食，尤其在初冬的时候，我们在小摊上随处可见，来到甘肃游玩，一定要品尝这种当地的特色小吃。另外甘肃的牛肉面也是当地一种特色美食。
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